الذ ٣ اكلات لازم تحفظوهن و تجربوهن في الشمال التركي

في طرابزون و ريزا و اوزنجول…

1- مهلمة او كويماك عبارة عن طحين الذرة وجبن وزبد.

2- لحم مع التمن قرب من جلفراي رهيب رهيب.

3- سوتلاج – رز وحليب بالتحديد منطقة همس كوي.